مراسم عید نوروز

مردم استان فارس پانزده روز مانده به عید شروع به خریدن شیرینی و آجیل و لباس نو میکنند و دوهفته مانده به عید خانه تکانی میکنند، در قدیم مردم شیرینی ها را خودشان میپختند و لباس هایشان را میدوختند اما امروزه از شیرینی فروشی ها تهیه میکنند.در آن زمان  اعتقاد داشتند اگر پارچه ای را می خواستند قیچی کنند  باید در روز جمعه و یا دوشنبه انجام میدادند و از رنگ سرخ ،زرد بیشتر استفاده میکردند و بر این باور بودند که اگر پارچه را در روز پنجشنبه برش بزنند بدلیل ساعت سنگین خواهد بودو مدتی بر روی دست میماند در روز سه شنبه نصیب دزد میشود و در روز چهارشنبه میسوزد. آنها وسایل خانه هایشان را در روز چهارشنبه تمیز یا عوض می کردنند.برای سفره هفت سین تخم مرغ ها را پخته و رنگ میکردنند و سبزه یا عدس یا ، تره تیزک را درظرفی مسی میریختند تا سبز شوند.

سفره وساعت تحویل سال

در استان فارس ودر شهر شیراز رسم بر این است که علاوه بر سفره هفت سین ، سفره هفت میم هم می اندازند که شامل : مدنی (لیمو شیرین)، مرغ، ماهی، میگو، مسقطی، ماست و مویز. به علاوه کنگر ماست، عسل، خرما، کره، پنیر، کاهو، تخم مرغ رنگی میباشد و مردم شیراز نزدیکه سال جدید حجامت میکنند و بر این اعتقاد دارنند که در سال جدید خون جدید وارد بدنشان شود .

همه اهالی خانه باید درهنگام تحویل سال ،لباس نو بپوشند و وجود هر یک از اشیاء بر روی سفره نشانه خاصی دارد .

مثلا شمع برای روشنایی خانه که نباید انها را خاموش کرد .

قران برای اینکه صاحب قران همیشه یار و نگهبان اهل خانه باشد .

پول و برنج  نشانه خیرو برکت .

اسپند برای درامان ماندن از چشم بد اب نشانه صافی و پکی و گشایش کارها